2023/10/03 13:14

アトリエミツトパンは、ミツバチと人とを繋ぐはちみつ屋さんです | こだわりの国産はちみつ専門店

アトリエミツトパンは、ほんもののはちみつをお届けするはちみつ屋さんです。6年前から修行をはじめて、やっとミツトパンだけのこだわりのはちみつを採蜜することができるようになりました。 はちみつのほんとう...

2023/11/16 21:32

初めての出荷が終わり、たくさん感想をいただきました

ご購入くださいましたみなさまに、心からお礼を申し上げます。 そして「アカシアの森のはちみつ」に興味を持ってくださったみなさま、ぜひ、SNSに遊びにいらしてください。 インスタグラムでは、アカシアの森の...

2023/10/10 11:24

蓋蜜とは、ミツバチが「永久貯蔵の準備OK」と合格点を出した蜜のこと

 採蜜は蓋蜜になってから、だから加熱・乾燥処理はしない巣に年季が入っているのと、ピントがずれていることについては、ご容赦ください。防護服を着ての撮影は難しい、涙。アトリエミツトパンのこだわりの一つ...

2023/10/09 14:47

自然と長く共生していく養蜂を目指して

 採蜜は年に一回だけアトリエミツトパンでは、ミツバチや養蜂家が初夏に向けて採蜜の準備を始める少し前に、一度だけ、蜜枠を空にするために事前採蜜を行います。「アカシアの森のはちみつ」の理想のブレンドに...